Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. В целях удовлетворения физиологической потребности детей в основных пищевых веществах и доведения полного объема пищи во вторую половину дня для каждого воспитанника в МБДОУ "Детский сад №14" г. Чебоксары организовано 3-х разовый прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник с включением блюд ужина) при сохранении суточного набора продуктов. Меню составлено с использованием продуктов, включенных в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых в питании дошкольников. В меню включены ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль, остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная колорийность примерных меню для детей от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1800 ккал.

      Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

  • соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
  •  сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
  • максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
  • правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
  • оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
  • соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Нормативные правовые акты по организации питания в ДОУ

Локальные акты по организации питания в МБДОУ "Детский сад №14" г. Чебоксары:

1. Положение об организации питания в ДОУ.

2. Приказ об организации питания обучающихся.

3. Приказ о переходе на весеннее меню.

4. Положение о бракеражной комиссии, утвержденное приказом.

5.Приказ о создании комиссии по организации питания.

6.Приказ об усилении контроля за организацией питания.

7.Приказ о назначении ответственного за отбор и хранение суточных проб.

8. График выдачи готовой продукции с пищеблока, утвержденный приказом.

9. Приказ об организации питания работников МБДОУ «Детский сад № 14» г. Чебоксары.

Постановление Главного сосударственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. №26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"  

 

Письмо Роспотребнадзора от 26.02.2015 г.

В соответствии с Примерным меню  в ДОУ были составлены  и утверждены руководителем учреждения "Двухнедельные рационы питания (меню) для организации питания детей 1- 3-х лет и 3-7-и лет в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №14» г. Чебоксары", реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей ". 

 

Более подробную информацию об организации питания можно посмотреть здесь: сайт управления образования администрации г. Чебоксары

 

Презентационный ролик об организации питания в ДОУ "Здоровые дети- счастливые родители"

 

Новости по питанию

29.06.2020 г.Ягоды – любимое лакомство детей

18.06.2020 г.Как утолить жажду в жаркий день

08.06.2020 гЮные кулинары

01.06.2020 гЛето - пора витаминов

29.05.2020 г. Каша – полезный завтрак

20.05.2020 г. Эта удивительная соль

13.05.2020 г. «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу!»

06.05.2020 г. Пейте, дети, молоко - будете здоровы!

21.04.2020 г. Сок – полезное лакомство

08.04.2020 г. Весенние витамины

01.04.2020 г. Готовим вместе с детьми

17.03.2020 г. Открытый просмотр по организации питания для молодых воспитателей

10.03.2020 г. Сервировка стола

18.02.20. Правила поведения за столом

04.02.20. Удивительный лимон

28.01.20. Морковный салат

21.01.20. Мероприятия по профилактике ожирения в детском саду

16.01.20. Вкусный творожок

10.01.20. Изменения в меню

23.12.19. Мастер-класс по сервировке новогоднего стола

19.12.19. Родительский контроль на пищеблоке

16.12.19. Блюдо из рыбы

09.12.19. Питательный суп

02.12.19. Этикет за столом

26.11.19. Витамины - наши друзья 

19.11.19. Польза яблок для организма человека

12.11.19. Дежурство по столовой

05.11.19. Полезная тыква

28.10.19. Вкусный йогурт

25.10.19. Фотовыставка "Кулинарные традиции в семье"

21.10.19. Мастер-класс по сервировке стола для молодых воспитателей

11.10.19. Родительское собрание "Здоровые дети - счастливые родители"

05.10.19. Пирамида здорового питания

23.09.19. Мастер-класс от шеф-повара "Дары осени: "золотая" каша с тыквой"

20.09.19. Родительский контроль организации питания в группах раннего возраста

13.09.19. Моем руки перед едой

06.09.19. Любимый борщ

26.08.19. Ох, ох, ох, урожай у нас неплох!

19.08.19.  Чудесное яблоко

14.08.19. Вкусные и полезные овощи и фрукты

05.08.19.  День злаковых

29.07.19. Организация питания с вновь поступающими детьми

17.07.19. Чем полезна зелень с грядки

11.07.19. Что пить ребёнку в жару

04.07.19. О правилах этикета за столом

27.06.19. Мастер-класс с педагогами по сервировке стола

20.06.19. Родительский контроль за организацией питания детей в детском саду в летний период

11.06.19. Летние, бодрящие, освежающие и очень вкусные! 

05.06.19. Польза мясных блюд для детей

27.05.19. Витамины всем нужны

21.05.19.Полезные и вредные продукты питания

13 .05.19.Пользуемся столовыми приборами

06.05.19.Суп - это вкусно

29.04.19.Как правильно мыть овощи и фрукты

18.04.19.Хлеб - всему голова

10.04.19.Откуда пришел сахар?

04.04.19.Польза цитрусовых весной

26.03.19.Родительский контроль над качеством питания

21.03.19. Полезные продукты

15.03.19.Таинственные шишки

06.03.19.Дежурство по столовой

26.02.19.Волшебные свойства  лимона

20.02.19.Разговор о молоке

15.02.19.Столовый нож – верный помощник

 05 .02.19.Огород на окне у малышей

30.01.19.Румяный омлет на полдник

24.01.19. Радуга из конфет

18.01.19. Полезны ли чипсы?

14.01.2019 г. Значение витаминов и правильного питания для здоровья зубов

 

Фотогалерея

13.05.2020 г. «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу!»