МБДОУ "Детский сад №14" г. Чебоксары

Организация питания

Летнее питание детей

Особенности летнего питания детей

ОТЧЕТ О РАСХОДОВАНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ЗА УХОД И ПРИСМОТР ЗА ДЕТЬМИ В ДОУ ЗА II КВАРТАЛ 2018 ГОДА

ОТЧЕТ О РАСХОДОВАНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ЗА УХОД И ПРИСМОТР ЗА ДЕТЬМИ В ДОУ ЗА I КВАРТАЛ 2018 ГОДА

ОТЧЕТ О РАСХОДОВАНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ЗА УХОД И ПРИСМОТР ЗА ДЕТЬМИ В ДОУ ЗА IV КВАРТАЛ 2017 ГОДА

ОТЧЕТ О РАСХОДОВАНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ЗА УХОД И ПРИСМОТР ЗА ДЕТЬМИ В ДОУ ЗА III КВАРТАЛ 2017 ГОДА

ОТЧЕТ О РАСХОДОВАНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ЗА УХОД И ПРИСМОТР ЗА ДЕТЬМИ В ДОУ ЗА II КВАРТАЛ 2017 ГОДА

ОТЧЕТ О РАСХОДОВАНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ЗА УХОД И ПРИСМОТР ЗА ДЕТЬМИ В ДОУ ЗА I КВАРТАЛ 2017 ГОДА

Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. В целях удовлетворения физиологической потребности детей в основных пищевых веществах и доведения полного объема пищи во вторую половину дня для каждого воспитанника в МБДОУ "Детский сад №14" г. Чебоксары организовано 3-х разовый прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник с включением блюд ужина) при сохранении суточного набора продуктов. Меню составлено с использованием продуктов, включенных в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых в питании дошкольников. В меню включены ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль, остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная колорийность примерных меню для детей от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1800 ккал.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Будем знакомы:

ШЕФ-ПОВАР-Петрова Ольга Анатольевна

ПОВАР- Баринова Людмила Петровна

ПОВАР- Журавлева Ольга Валерьевна

КЛАДОВЩИК - Ефимова Олеся Валерьевна

Наши поставщики:

ООО "Комбинат питания "Здоровье"

ООО "Бережное"

ООО "Агенство по продовольствию"

КУП ЧР "Продовольственный фонд Чувашской Республики"

Мы создаем в ДОУ все необходимые условия для обеспечения детей здоровым питанием

Более подробную информацию Вы можете получить заглянув к нам в разные рубрики, знакомтесь…

Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ

Презентация "Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары"

Локальные акты по организации питания в МБДОУ "Детский сад №14" г. Чебоксары:

1. Положение об организации питания в ДОУ.

2. Приказ об организации питания в детском саду.

3. Приказ об утверждении«Двухнедельных рационов питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3-х лет и с 3-х до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с 12 часовым пребыванием детей».

4. Положение о бракеражной комиссии.

5. Приказ о создании бракеражной комиссии.

6. Приказ осоздании комиссии для осуществления контроля по закладке продуктов на 2017/2018 учебный год.

7. График закладки продуктов.

8. График выдачи питания.

9. Приказ о питании сотрудников

Постановление Главного сосударственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. №26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

Письмо Роспотребнадзора по Чувашской Республике от 26.02.2015 г.

Питание в ДОУ осуществляется на основании «Примерного двухнедельного рациона питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3 х лет и с 3х до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей»(САНПИН 2.4.1.3049-13) согласованного с управлением Роспотребнадзора по Чувашской республике-Чувашии(см.письмо от 26.02.2015 г.).

В соответствии с Примерным меню в ДОУ были составлены и утверждены руководителем учреждения"Двухнедельные рационы питания (меню) для организации питания детей 1- 3-х лет и 3-7-и лет в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №14» г. Чебоксары", реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей ".

Презентация "Организация питания в МБДОУ "Детский сад №14" г. Чебоксары